BUE

Età alla macellazione: entro 2 anni - Peso vivo kg.600 - Carne tenera con caratteristiche di sapore e fragranza tali da renderla un'autentica specialità piemontese - Alimentato senza alcun tipo di farina di carne, bensì cono soia,crusca, barbabietola, mais, sali minerali, vitamine e fieno a volontà.

VITELLO

Età alla macellazione: entro 18 mesi - Peso vivo kg.550 - Carne saporita,naturalmente colorita e venata di grasso, sinonimo  di allevamento completamente naturale ( soia, crusca, barbabietola, mais, vitamine e fieno a volontà), e di giusta maturità

GLI ANIMALI VENGONO ALLEVATI LIBERI IN RECINTI NEL RISPETTO DEGLI STESSI